说起腐竹，相信不少人都吃过，在桃溪乡的深山里，有着一位这样一位扎根乡土的创业达人邹小莲，自返乡创业以来，她坚持使用传统手工技术制作腐竹，不仅带动了村民就业，更赢得了市场赞誉。